Co warto wiedzieć o diecie łatwostrawnej? - Mikołajczak Jolanta, Wyka Joanna, Biernat Jadwiga - książka

Opis

Żywienie człowieka jest jedną z najmłodzszych nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin: chemii, biologii, biochemii i medycyny.

Szczególną częścią tej nauki jest żywienie w chorobie (dietetyka). Jest to ważny element prawidłowej terapii, a w wielu schorzeniach ? podstawa postępowania leczniczego. Właściwa dieta jest w wielu schorzeniach pierwszym etapem leczenia.

W początkowej fazie choroby najczęściej zalecana jest dieta łatwo strawna, której zasady omawia niniejsza książka.

Do prowadzenia racjonalnego żywienia osób, niezbędne jest przestrzeganie kilku prawideł określanych jako 5 razy U :? urozmaicenie? umiarkowanie? uregulowanie? umiejętność przyrządzania potraw podczas obróbki kulinarnej? uprawianie sportu, ćwiczeń lub spacer