Żywienie jako element profilaktyki i leczenia chorób nowotworowych
Opis
Żywienie jako element profilaktyki i leczenia chorób nowotworowych. Anna Wrzochal w książce Żywienie jako element profilaktyki i leczenia chorób nowotworowych mierzy się z pojęciem tzw. żywności funkcjonalnej, opisanej wcześniej w książce Lecha Tkaczyka Dieta funkcjonalna, zwanym także żywieniem medycznym.
Jest to położenie nacisku oraz umiejętności w przygotowywaniu posiłków z takich produktów spożywczych, które pełne są czynników bioaktywnych, które mogą wspomóc odporność organizmu, dadzą mu siłę ma utrzymanie się w dobrym stanie, chroniąc go przed niektórymi schorzeniami.
Słowem, autorka w książce w sposób bardzo przystępny opisuje wykorzystanie żywności jako specyficznego leku w leczeniu
