Hotelarstwo. Tom 3. Działalność recepcji. Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.11. Podręcznik. Część 2, wydanie 2
Opis
Hotelarstwo. Tom 3. Działalność recepcji. Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.11. Podręcznik. Część 2, wydanie 2. Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji).
Omawia zagadnienia dotyczące:
– struktury organizacyjnej recepcji,
– rezerwacji, procedur przyjęcia gości do hotelu,
– obsługi gości w trakcie pobytu,
– procedury wykwaterowania gości z hotelu (check-out).
Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.
Numer dopuszczenia MEN: 86/2013
