Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego
40,00 zł
Dostawa od 10,40 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Spis treści Wstęp Warzywa Podział warzyw i jego kryteria Charakterystyka poszczególnych grup i gatunków1.
Warzywa kapustne 2. Warzywa cebulowe 3. Warzywa korzeniowe4. Warzywa liściowe5. Warzywa rzepowate6. Warzywa strączkowe 7. Warzywa psiankowate 8. Warzywa dniowate9. Warzywa wieloletnie10. Warzywa rożne Rośliny okopowe1. Rośliny zbożowe Owoce 1. Owoce egzotyczne 2. Owoce ziarnkowe 3. Owoce pestkowe OrzechyPrzyprawy Grzyby uprawneOcena jakościowa surowców pochodzenia roślinnego metodą organoleptyczną...