Tabele składu i wartości odżywczych produktów spożywczych - książka wyd. 1976
20,52 zł 21,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Książka przedstawia szczegółowe dane dotyczące zawartości białka, tłuszczów, węglowodanów, błonnika, witamin oraz składników mineralnych w popularnych produktach żywnościowych. Jest to praktyczne źródło wiedzy wykorzystywane w dietetyce, żywieniu człowieka i medycynie.