Kosowska kuchnia Jarska - A. Tarnowski - książka wyd. 1988
23,69 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Oryginalne przepisy Kosowskiej kuchii jarskiej. Część I: Przepisy - Układ i objaśnienia D-RA A. Tarnawskiego, Część II: Objaśnienia Higjeniczne - podał D-R A. Tarnawski. I. Kuchania II. Zupy (polewki) III. Dodatki do zup IV. Sosy V. Jarzyny VI. Potrawy z kartofli VII. Potrawy zbożowe VIII.
Przystawki IX. Potrawy jarskie złożone X. Potrawy z sera i jaj XI. Surowe sałaty. Jarzyny XII. Kompoty i owoce XIII. Soki owocowe i napoje XIV. Leguminy proste XV. Leguminy złożone XVI. Pieczenie chleba XVII. Porządek pokarmów