Technologia żywności. Część 2. Technologie kierunkowe. Tom 1 - Ewa Czarbniecka-Skubina - podręcznik
Opis
Technologia żywności. Część 2. Technologie kierunkowe. Tom 1. Ewa Czarbniecka-Skubina. Podręcznik. Książka, stanowiąca podręcznik dla przyszłych technologów żywności Pozwala zapoznać się z najważniejszymi informacjami na temat technologii kierunkowych i uzupełnić dotychczasowa wiedzę z...
