WSiP
Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych
76,39 zł 78,00 zł
Dostawa od 6,99 zł
https://tantis.pl/ Zobacz w sklepie Opis
Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.15 (Planowanie i ocena żywienia). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do komponowania diety w zależności od potrzeb różnych grup ludności, zasad planowania wyżywienia i organizacji żywienia z uwzględnieniem żywienia dietetycznego w świetle nowego systemu dietetycznego. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.