Tradycyjne olejarstwo w Polsce - Henryk Olszański - książka wyd. 1989
47,37 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
„Tradycyjne olejarstwo w Polsce” to publikacja poświęcona historii, technikom i kulturze związaną z wytwarzaniem oleju roślinnego w Polsce. Książka ma charakter etnograficzny i historyczno-techniczny, prezentując zarówno tradycyjne metody pozyskiwania oleju, jak i znaczenie tego rzemiosła w gospodarce wiejskiej oraz kulturze ludowej.