Herbata dla smakoszy - Marianne Nicolin - książka wyd. 1997

Opis

Herbata dla smakoszy” to praktyczny i inspirujący poradnik kulinarny poświęcony jednemu z najbardziej znanych napojów świata — herbacie. Autorka, Marianne Nicolin, przedstawia w przystępny sposób zarówno historie i tradycje związane z piciem herbaty, jak i praktyczne informacje o jej uprawie, zbiorze i obróbce liści, dzięki czemu czytelnik może lepiej zrozumieć to, co kryje się w filiżance ulubionego napoju — od jego korzeni w Dalekim Wschodzie po różnorodne sposoby serwowania w wielu krajach świata. Książka obejmuje również ponad 130 przepisów na przygotowanie nadal popularnych napojów herbacianych — zarówno gorących, jak i zimnych, także inspirowanych smakami sezonowymi czy dodatkami alkoholowymi — oraz sugestie na herbaciane przysmaki i napoje, które umilają chwile przy filiżance czy dodają aromatu spotkaniom z przyjaciółmi. W tekście znajdują się liczne porady dotyczące odpowiedniego parzenia herbaty, anegdoty i ciekawostki o różnych rodzajach tego napoju oraz wskazówki praktyczne, które mogą przydać się zarówno początkującym miłośnikom, jak i bardziej zaawansowanym entuzjastom kultury picia herbaty. Dzięki takiemu połączeniu wiedzy kulturowej, historycznej i kulinarnej książka staje się wartościowym przewodnikiem dla wszystkich, którzy chcą poszerzyć swoje zrozumienie herbaty i czerpać jeszcze więcej przyjemności z jej degustacji.