Osłonka białkowa fi 55mm, 4m, na kiełbasy
18,99 zł
Dostawa od 12,99 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Osłonka białkowa fi 55mm, 4m, na kiełbasyOSŁONKA BIAŁKOWA WĘDLINIARSKA 4M fi55mm Marka: BROWIN Osłonka białkowa wędliniarska do kiełbas -do parzenia, wędzenia - również na zimno. Pozwalana samodzielne przyrządzanie wyśmienitych wędzonych lub parzonych wędlin takich jak żywiecka, krakowska, szynkowa, oraz kiełbas długo dojrzewających.
Parametry: Wytrzymałość termiczna: 100°C. Opakowanie jednostkowe: 4 mb (±5%), Średnica: 55 mm Użytkowanie: Przed napełnieniem moczyć osłonkę 15 min. w temp. 20 ±5°C w 10-15% roztworze soli (1/2 szklanki na 1L wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy. Parzenie max temp. 75°C,wędzenie 90°C, obróbka zimnym dymem max. 40°C.
Posiada atest PZH.5904816916997