Sekrety kuchni doskonałej - Anne Willan - książka wyd. 1997

Opis

• Pierwsza książka pokazująca, co w przypadku każdego dnia oznacza określenie "właściwie przyrządzone" • Uniwersalny podręcznik zawierający podstawowe wiadomości o składnikach, technikach gotowania i sporządzaniu potraw • Pełna analiza niemal wszystkich problemów, z jakimi możecie się spotkać w kuchni, z wyjaśnieniem ich przyczyn i sposobami ich rozwiązania • Praktyczne rady zawierające krótki informacje, jak uratować potrawę w każdej sytuacji • Fachowe wskazówki Anne Willan, jednego z największych autorytetów w dziedzinie kulinarnej • Ponad 150 doskonałych przepisów na potrawy kuchni międzynarodowej i ponad 500 barwnych ilustracji