Papatacze bubliczki moskole - Hanna Szymanderska - książka wyd. 2009

Opis

Diabelska pokusa, zupa drwali, róże derwisza, jaskółcze gniazda, wereszczaka, piękna Helena... Nazwy potraw przywołują skojarzenia, pobudzają apetyt, wskazują na swoje pochodzenie lub autora. Bywają niezwykłe, a nierzadko związane są z nimi ciekawe anegdoty. I o takich właśnie potrawach opowiada ta książka. Hanna Szymanderska uraczy i... zauroczy nas przepisami na słynne dania z różnych kuchni świata, ale też anegdotami historycznymi, klasztornymi, obyczajowymi. Dowiemy się, skąd pochodzi nazwa słynnych zrazików cordon bleu i pięknej Heleny, klasycznego deseru z gruszek. Przeczytamy, skąd wywodzi się popularne gazpacho i, oczywiście, co się kryje pod nazwami papatacz, bubliczki, moskole...