Słód PILZNEŃSKI Viking Malt 25kg

Opis

Słód Pilzneński 25kgSłód Pilzneński jest produkowany z jęczmienia browarnego jarego dwurzędowego, typu null-lox. Warunki zamaczania i kiełkowania tego słodu są dobrane w taki sposób, aby sprzyjały jak najlepszej modyfikacji produktu.

Temperatura dosuszania słodu wynosi zwykle 80-85°C. Słód pilzneński ma  orzechowy, lekko  słodki  smak,  który  sprawia, że może być używany jako słód podstawowy w bardzo wielu rodzajach piw.

Zastosowanie: Do wszystkich typów piw lub whisky.

Specyfikacja słodu:Wilgotność%max. 5.0Ekstrakt%s.m.min. 80.0Barwa°EBC3 – 4.5Białko% s.m.max. 11.5azot rozpuszczalnymg/100g600-750wolny azot aminowymg/l130-170Beta-glukanmg/lmax. 200kruchość%min.80siła diastyczna WKs.m.min 250Przechowywanie: Słód (nieśrutowany)powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu. W takich warunkach dopuszczalny okres składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy. Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu. Słód śrutowany można przechowywać 2-4 miesięcy. masa netto: 25kgCena słodu w ilości 25kg nie zawiera usługi śrutowania.

Jeśli chcesz, abyśmy go dla Ciebie ześrutowali opłać: usługa ŚRUTOWANIA 25kg