Mieszanka żelująca Żelmix 240 15 kg

Opis

ŻELMIX 240 - MIESZANKA ŻELUJĄCA AROMATYCZNA MIESZANKA ŻELUJĄCA BEZ GLUTAMINIANU SODU - 15 kg. ŻELMIX 240, to kompletna mieszanka żelująca znajdująca szerokie zastosowanie w przygotowywaniu różnych potraw mięsnych i rybnych podawanych w galarecie, stosuje się ją również do wyrobu salcesonów, studzienin, zimnych nóżek, itp. Używana jest także w gastronomii przede wszystkim jako zagęstnik i środek żelujący, ale również aromatyzujący gotową potrawę. Już po otwarciu opakowania zauważycie Państwo różnicę w zapachu w porównaniu do czystej żelatyny. Dodatek ŻELMIXU np. do wyrobów w słoikach (kiełbasa słoikowa, mięso w galarecie, mielonka, tuszonka i inne) poprawi walory smakowe i zapachowe gotowego wyrobu. W przeciwieństwie do czystej żelatyny, ŻELMIX zawiera w swoim składzie również cukier (ok. 17%), sól (ok. 17%) oraz aromaty, które powodują, że smak galaretki, która powstaje z tej mieszanki jest niepowtarzalny :) Rozpuszczona w wodzie mieszanka nadaje roztworowi kolor słomkowy, który idealnie komponuje się z wszelkimi przetworami mięsnymi. Oferujemy mieszankę pakowaną po 15 kg. Zaletą tego typu opakowania jest możliwość wielokrotnego otwierania i zamykania torebki, bez konieczności przesypywania produktu do innego opakowania. Specyfikacja: Mieszanka żelująca o twardości ok 240 BL Składniki: żelatyna wieprzowa, cukier, sól, aromaty. Postać: proszek o ziarnistej strukturze Wyprodukowano w Polsce Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Na terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są: gorczyca, seler, soja. Wartość odżywcza produktu (w 100 gramach)* : Wartość energetyczna: 295,5 kcal / 1235,10 kJ; tłuszcz ogółem 0,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0 g; węglowodany 18,3 g, w tym cukry 16,3 g; białko 55,57 g; sól 17,5 g.