Targroch, czarnuszka ziarno, 1 kg

Opis

Targroch Czarnuszka ziarno -1000gZastosowanie:Nasiona czarnuszki mają ostry, korzenny smak i jako przyprawa są dodawane do serów, pieczywa i niektórych tłustych mięs.

Nasiona stosowane były w kuchni staropolskiej m.in. do przyprawiania pieczywa np. podpłomyków.

Nasiona dodaje się do kiszonej kapusty i ogórków konserwowych.

Używane są jako substytut pieprzu w dietach, w których nie wolno używać ostrych przypraw.

Olej z nasion jest dodatkiem do niektórych likierów.

Olej z nasion wykorzystywany jest w produkcji niektórych słodyczy.

Olej z jej nasion jest popularnym surowcem zielarskim, o szerokim działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym, moczopędnym, wzmacniającym i pielęgnującym skórę.

Jest wykorzystywany także w procesie produkcji słodyczy, likierów i perfum. Kmin czarny zawdzięcza swoje kompleksowe działanie zawartości wielu drogocennych substancji: nienasyconym kwasom tłuszczowym, olejkom eterycznym, przeciwutleniaczom, witaminom z grupy B i składnikom mineralnym. Dzięki zawartości substancji aktywnej - tymochinonu - wielu badaczy przypisuje nawet olejowi z czarnuszki silne właściwości przeciwnowotworowe.

Właściwości:Nazywana jest kminem czarnym, kminkiem egipskim lub czarnuchą.

Ma charakterystyczny wygląd czarnych, drobnych ziaren.

W Polsce była dawniej przyprawą biedoty, stanowiącą namiastkę kosztownych ziół i dodatków ze wschodu.

Obecnie cieszy się dużym uznaniem zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie.

Skład:Ziarna czarnuszki.

Kraj pochodzenia:Syria.

Ważne:Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Producent: TAR-GROCH-FIL, Filipowice 161, 32-840 Zakliczyn.