Czekolada. Ponad 100 przepisów na ciasta, kremy Francesca Badi, Omar Busi
24,03 zł
Dostawa od 10,99 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Czekolada. Ponad 100 przepisów na ciasta, kremyISBN: 9788379714322Autor: Francesca Badi, Omar BusiWydawnictwo/Producent: JednośćStrony: 256Format: 19,5x24 cmOprawa: broszurowaRok wydania: 2018Apetyczna książka napisana z myślą o tych, którzy pragną nauczyć się sztuki czekoladnictwa od samych mistrzów i wykonać we własnej kuchni musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady.
Dzięki poradom Omara Busi, znanego cukiernika specjalizującego się w wytwarzaniu czekolady, można łatwo poznać podstawowe sztuczki i techniki profesjonalnego wytwarzania i dekorowania deserów czekoladowych, którym trudno się oprzeć.