Centra Wołowa

Opis

Centra wołowa – klasyka mięsnej jakości prosto z rzeźni Centra wołowa to solidna porcja mięsa z grzbietu, stanowiąca bazę dla wielu klasycznych dań kuchni tradycyjnej i nowoczesnej. To z niej wycinamy najlepsze steki – antrykoty, rostbefy i polędwice – ale sama w sobie również ma ogromny potencjał kulinarny. Mięso z centry jest mięsiste, zwarte i pełne smaku, idealne do pieczenia, duszenia i gotowania. Mięsna podstawa do wywarów, pasztetów i domowych dań Centra wołowa świetnie sprawdza się jako składnik domowych bulionów – długo gotowana, oddaje wywarowi głębię smaku i aromatu. Z powodzeniem możesz ją także wykorzystać do przyrządzenia esencjonalnych sosów, domowych pasztetów lub dań jednogarnkowych. Nada się również jako mięsna baza do gulaszu – dla tych, którzy lubią mocny smak wołowiny w talerzu. Dobre mięso zaczyna się od dobrego źródła Nasze centra wołowe pochodzą z zakładu CHOBOT MEAT Jan Ludwiniak, cenionego przez szefów kuchni za jakość i rzetelność. Dzięki ścisłej współpracy z najlepszymi hodowcami, mięso jest świeże, pełne smaku i spełnia najwyższe standardy bezpieczeństwa. To produkt typu human grade, który z powodzeniem wykorzystują zarówno profesjonaliści, jak i domowi kucharze. Sposoby przygotowania centry wołowej: Długo gotowany rosół lub bulion mocy Podstawa do pasztetów i farszów Mięso do pieczenia lub duszenia z warzywami Klasyczny gulasz z mocnym, mięsnym charakterem Szukasz czegoś konkretnego? W naszym sklepie znajdziesz nie tylko centra wołowe, ale także gotowe steki, polędwice, wołowinę na potrawy oraz mięso do burgerów. Zamów i poczuj różnicę – bo prawdziwy smak zaczyna się od jakości. A może masz ochotę na dobrego steka? W naszej ofercie posiadamy cztery linie steków sezonowanych: Special: steki o niskiej zawartości tłuszczu, sezonowane przez minimum 21 dni, z poziomem marmurkowatości 1-2. Standard: intensywny smak, sezonowane przez minimum 30 dni, marmurkowatość 2-3,  Premium: uniwersalne steki o delikatnej strukturze, sezonowane przez minimum 30 dni i marmurkowatości 4-7. Extra Marmur: dla koneserów, sezonowane przez minimum 30 dni, marmurkowatość 8-11, maślana konsystencja.