Miyabi Nóż Nakiri 17 cm

Opis

Potężny rdzeń ostrza ze stali proszkowej z węglików spiekanych SG2 jest chroniony przez 100 warstw stali. Innowacyjny proces utwardzania lodu MIYABI zapewnia długotrwałą ostrość ostrzy CRYODUR. Pod pięknym wyglądem kwiatowy wzór damasceński skrywa dodatkową trwałość. Uzupełnieniem jest równie uderzająca rączka brzozy Masur. Ceniony materiał na rękojeści noża, brzoza karelska jest również jedynym drewnem, jakie kiedykolwiek zastosowano w jajach Faberge. Wykwintne i ergonomiczne noże MIYABI 5000MCD są tak wygodne w pracy, jak wyglądają.

CECHY SZCZEGÓLNEStal proszkowa z węglików spiekanych SG2Autentyczny cienki japoński profil ostrzaSzlifowane ręcznie przy użyciu trzyetapowego procesu Honbazuke do krawędzi o kącie 9,5 do 12 stopniOstrze CRYODUR, hartowane lodem do twardości Rockwell 63101-warstwowy wzór damasceński z krawędzią katanyTradycyjny japoński uchwyt z drewna brzozowego MasurNie nadaje się do mycia w zmywarkachRęcznie wykonane w Seki, JaponiaWYMIARYDługość ostrza:17 cmDługość uchwytu:13.8 cmSzerokość ostrza:0.2 cmSzerokość uchwytu:2.3 cmWysokość:5.5 cmMasa:0.19 kg