Mąka kokosowa naturalna 1 kg - niskowęglowodanowa

Opis

Kokos to owoc palmy kokosowej, który znalazł szerokie zastosowanie w kuchni polskiej. Z kokosa możemy otrzymać olej kokosowy, wiórki kokosowe, mus kokosowy, chipsy kokosowe oraz mąkę kokosową.

Co to jest mąka kokosowa?

Mąka kokosowa to wysuszony i zmielony miąższ orzecha kokosowego, z którego wcześniej wytłoczono olej. Wiórki kokosowe są nieprażone, a zmielone na zimno w temperaturze poniżej 40°C. Dzięki temu właściwości mąki nie ulegają degradacji.

Jakie właściwości posiada mąka kokosowa?

Mąka kokosowa jest wartościowa i odżywcza. Posiada 40% błonnika, a używana regularnie w codziennej diecie pomoże zaspokoić niedobory w organizmie. Kto może używać mąki kokosowe?

Mąka polecana jest dla diety niskowęglowodanowej, wegetariańskiej i wegańskiej. Maki kokosowej można także używać w codziennej diecie, jako składnik różnego rodzaju dań na słodko i wytrawnie. Do czego używać mąki kokosowej?

Mąkę kokosową można używać:jako składnik do wypieków ciast i ciastek, pieczywa, naleśników, biszkoptów itp.,jako zagęszczacz do zup i sosów, jogurtów, lodów, koktajli mlecznych i owocowych,jako panierkę, posypkę do potraw i deserów oraz dodatek do musli,w kuchni azjatyckiej i hinduskiej.

Jak używać mąki kokosowej?125 g mąki pszennej - 31 g - 40 g mąki kokosowejpół szklanki mąki kokosowej - 1-3 jajka10 g mąki kokosowej - 1 jajko - proporcje na placki, naleśnikido mąki kokosowej należy dodać podwójną ilość płynu, ale warto zacząć od ilości podstawowej (tak jak w przepisie), a później dolewać do uzyskania pożądanej konsystencjimąka kokosowa lubi dodatki maślanek, jogurtów, kefirówdo mąki kokosowej warto dodawać również zamiennik jajek w postaci siemienia lnianego, gumy ksantanowej, gumy guar, chiaciasto z mąki kokosowej będzie mniej suche przy dodatku banana lub soku jabłkowegodługie wyrabianie ciasta z mąki kokosowej nie twardnieje w przeciwieństwie do ciasta z mąki pszennejSkładniki100% mąka z kokosaWartości odżywcze w 100 gWartość energetyczna: 1362 kJ /324 kcalTłuszcz: 12,0 g- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 10,8 gWęglowodany: 15,0 g- w tym cukry: 0,0 gBłonnik: 40,0 gBiałko: 19,1 gSól*: 0,0 g*Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje dodatkoweMąka może być spożywana przez osoby wrażliwe na gluten i inne alergie pokarmowe, diabetyków, wegan, wegetarian. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt nie zawiera GMO i konserwantów.

Masa netto: 1000 g = 1 kgWygodne mocne opakowaniaWszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

AlergenyProdukt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.