Wegetariańska kuchnia włoska - Paola Gavin - książka wyd. 2003
Opis
Włochy podzielone są na 19 rejonów, z których każdy ma własną tradycję kulinarną. Dlatego kuchnia włoska należy do najbardziej urozmaiconych. Prosta i zdrowa, oparta na dużej ilości warzyw i owoców, oliwie z oliwek, naturalnych składnikach i świeżych produktach, zawsze sezonowych, kojarzona jest od wieków z dietą wegetariańską.
