Chleb w ludowej gospodarce - Krzysztof Ruszel - książka wyd. 1968

Opis

Chleb w ludowej gospodarce autorstwa Marii Biernackiej to wartościowa publikacja poświęcona znaczeniu chleba w tradycyjnej kulturze ludowej oraz jego roli w codziennym życiu mieszkańców polskiej wsi. Książka przedstawia chleb nie tylko jako podstawowy produkt spożywczy, ale również jako ważny symbol kulturowy, religijny i społeczny. Autorka ukazuje cały proces związany z jego powstawaniem – od uprawy zbóż, przez przygotowanie mąki, aż po wypiek i zwyczaje towarzyszące spożywaniu pieczywa.