Mcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Nóż do wykrawania 16,5cm

Opis

Mcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Nóż do wykrawania 16,5cmMcusta Zanmai Pro Flame Nóż do wykrawania 16,5cmSpecjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb, a także do sprawiania innych rodzajów mięs, np. wołowiny czy wieprzowiny. Sztywna klinga znakomicie się sprawdza w przypadku ryb o dużych gabarytach, gdy trzeba dokładnie kontrolować pozycję czubka noża. Wąskie ostrze pozwala ciąć w najciaśniejszych miejscach, przy samej skórze i wzdłuż kręgosłupa. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410Rękojeść - czerwone laminowane pakka woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,6 cmDługość ostrza - 16,5 cmSzerokość klingi - 3,3 cmGrubość klingi - 2,0 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 135 g